满堂彩

1/15. 土豆削外皮，清洗干净

2/15. 青、红辣椒清洗干净

3/15. 小黄瓜清洗干净

4/15. 辣椒切末、黄瓜切成小丁

5/15. 土豆切成小丁

6/15. 脆皮肠切成小丁

7/15. 不粘煎锅中放少许油，放入土豆丁，中火煸炒

8/15. 土豆煸炒呈透明状时，倒入少许酱油调色，然后盛出备用

9/15. 倒入脆皮肠丁，黄瓜丁，辣椒末，翻炒均匀

10/15. 倒入炒好的土豆丁

11/15. 放盐、蚝油，调色调味

12/15. 出锅，装盘

13/15. 满堂彩

14/15. 满堂彩