主料 | ||
鲫鱼适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 生姜适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/3. 先原谅我,忙着做晚饭,就来不及一边做菜一边拍照了,不过咱会口述的哦!新鲜的鲫鱼请渔滩老板帮忙处理下,带回家清洗内脏跟残留的鱼鳞,鱼肚上用刀划几刀,鱼肚里塞进生姜丝和葱结,放入电饭煲跟米饭一起蒸
2/3. 电饭煲跳起后,再焖几分钟,将蒸好的鲫鱼端出,倒去多余的汤汁,把葱切段,均匀的扑在鱼身上,锅里热油,将滚烫的热油倒在鲫鱼上,次啦一声,葱香就出来了
3/3. 最后放4勺左右的蒸鱼豉油,我第一次用李锦记的调料,还是看各位前辈在自己的菜谱里说,李锦记的调料很好用,就去超市买了一瓶,放多少豉油,我也是根据菜来放的,味道很不错哦!一下子全吃光了,小小的得瑟下1