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腊味芋头糕

腊味芋头糕

Missting

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过年吃年糕寓意年年高哟
主料
粘米粉300克清水400克芋头400克
腊肠适量腊肉适量虾米适量

腊味芋头糕的做法,共8个步骤

腊味芋头糕的做法图解1

1/8. 原料的大合照,芋头切粒、腊肉和腊肠分别切小丁、虾米洗干净备用

腊味芋头糕的做法图解2

2/8. 先用油把虾米、腊肠、腊肉爆香

腊味芋头糕的做法图解3

3/8. 把芋头放下去继续爆炒,期间要放大概1碗水,分几次放,把芋头煮至7成熟

4/8. 粘米粉和水混合,搅拌至无颗粒状后把,炒好的芋头、腊肉、腊肠、虾米倒入拌匀

腊味芋头糕的做法图解5

5/8. 先将蒸盘抹上一层油,把混合好的糊浆倒进蒸盘,大火蒸10分钟,转中火蒸20分钟即可

腊味芋头糕的做法图解6

6/8. 蒸好啦

腊味芋头糕的做法图解7

7/8. 蒸好放凉就可以切开,稍微煎一下更好吃噢

腊味芋头糕的做法图解8

8/8. 成品

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营养信息

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  • 腊味芋头糕热量3342 千卡
  • 脂肪120.5 克
  • 蛋白质91.8 克
  • 碳水化合物115.9 克
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