主料 | ||
芋头400克 | 粘米粉400克 | |
辅料 | ||
海米30克 | 香腊70克 | 清水600毫升 |
精盐20克 | 白砂糖20克 | 食用油适量 |
1/14. 芋头去皮切丁。
2/14. 香肠切丁。海米洗一下沥干。
3/14. 准备好粘米粉。
4/14. 把芋头入锅炒香。
5/14. 入油,加入海米和香肠丁爆香。
6/14. 粘米粉加入清水拌匀。
7/14. 加入炒香的腊味。
8/14. 加入白砂糖。
9/14. 加入食盐。
10/14. 披萨盘上涮油。(有大锅的话可以用大蒸盘)
11/14. 装入米粉糊,抹平七八分满。
12/14. 上锅,中大火蒸约15分钟。
13/14. 蒸好的芋头糕。
14/14. 切块即可食用或入冰箱保存,吃得时候煎一下即可。