1.将鸡切块后，焯水沥干2.放入豆油，烧开加糖，炒至起沫3.g放入鸡块，挂色，炒至焦糖色，加入水炖4.炖至40分左右出锅
| 主料 | ||
| 绿鸟鸡适量 | 白酒，酱油，姜适量 | 焦糖适量 |
红烧鸡块的做法，共1个步骤
1/1. 将鸡切块后，焯水沥干2.放入豆油，烧开加糖，炒至起沫3.放入鸡块，挂色，炒至焦糖色，加入水炖4.炖至40分左右出锅
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