红烧鸡块

1/13. 材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料

2/13. 将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。

3/13. 焯开，捞出。

4/13. 烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。

5/13. 接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。

6/13. 加入一些清水煮开。

7/13. 然后，加适量的生抽。

8/13. 加入1勺白糖。

9/13. 加适量的盐。

10/13. 加适量的鸡精。

11/13. 调味煮开。

12/13. 最后，煮至汤汁快要收干，即成。