中式料理-香辣皮皮虾

1/12. 备好食材：皮皮虾洗好滤一下水

2/12. 备好配料：青椒切条、葱切段、蒜和姜拍散。（碗里比较多是还要做其他菜）

3/12. 土豆削皮切条、锅烧热、倒油烧热后、倒入土豆炸5分钟

4/12. 待土豆条颜色略焦后捞起备用

5/12. 将皮皮虾倒入热油锅中炸3-4分钟。

6/12. 皮皮虾炸好后捞起、倒掉油。洗干净锅后、重新烧热、放入蒜瓣和姜、熬一下

7/12. 随后放入八角和山奈

8/12. 将青椒加入油锅翻炒1分钟

9/12. 倒入皮皮虾、并加入干辣椒翻炒（辣椒剪成小段）、大火翻炒1分钟

10/12. 随后加入炸好的薯条、葱段、继续翻炒2分钟

11/12. 最后加入花椒、以及适量盐。继续翻炒1分钟。盐不用太多、因为皮皮虾自带盐味