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南瓜桂花汤圆

南瓜桂花汤圆

郎呀么郎

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元宵节,为了应景,做给从来没吃过手工汤圆的老公,和快满两岁的宝宝吃,混合南瓜的汤圆,更有营养,比纯糯米更易消化,更加美味。馅儿料可以自由发挥,因为临时没有准备,只用家里现成的桂花蜜,老妈自己采摘制作,防止太甜,加了花生碎,味道比预想的好。
主料
糯米粉200克南瓜200克桂花蜜适量
花生碎适量

南瓜桂花汤圆的做法,共7个步骤

南瓜桂花汤圆的做法图解1

1/7. 准备好馅儿料,桂花蜜加上花生碎混合均匀。

南瓜桂花汤圆的做法图解2

2/7. 南瓜在蒸锅里蒸熟。

南瓜桂花汤圆的做法图解3

3/7. 搅拌均匀,南瓜选的好可省去搅拌机或过筛的部分。

南瓜桂花汤圆的做法图解4

4/7. 加入糯米粉混合均匀揉成面团备用。

南瓜桂花汤圆的做法图解5

5/7. 搓成长条切好。

南瓜桂花汤圆的做法图解6

6/7. 包馅儿搓圆即可。

南瓜桂花汤圆的做法图解7

7/7. 宝宝吃的直接搓成小粒。

小窍门

糯米粉和南瓜的比例可以一比一至三比一均可,按个人口味,因为宝宝要吃,蔬菜的比例比较高,这些可以自由调整。

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营养信息

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  • 南瓜桂花汤圆热量1186 千卡
  • 脂肪26.5 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物158.3 克
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