美味葱油鸡美味又简单

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老爸的招牌菜学到了。真的是又简单又美味，新手都能做好！

主料
嫩鸡半只或一只	葱适量	姜适量

美味葱油鸡美味又简单的做法，共5个步骤

1/5. 鸡洗净，擦少许盐腌两个小时让鸡有点味，也不要擦太多药太咸也不好吃。腌两小时后放蒸锅蒸15-20分，拿筷子搓一下马上能搓下去就说明熟了，蒸太久鸡老了也不好吃

2/5. 蒸熟后等放凉后再切，热的切会切烂

3/5. 这步是最重要的！蒸好碗里的鸡汁不要倒掉留着烧葱油蘸酱，用鸡汁烧才会香！

4/5. 热锅下少许油，蒸出来的鸡汁也有油不用放太多油，葱姜切末，下锅翻炒几下后倒入留着的鸡汁，稍微多放点盐，因为蘸酱要稍微咸一点不然蘸鸡就没味了，再翻炒几下就行了，小碗成出香喷喷的蘸酱就完成了

5/5. 鸡凉后切块就完成了！蘸葱油吃太美味了！

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