主料 | ||
小南瓜适量 | 米饭适量 | 虾仁适量 |
玉米粒适量 | 豌豆适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
腊肠适量 |
1/7. 材料:小南瓜、米饭、虾仁、腊肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜
2/7. 小南瓜切去1/3,剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。
3/7. 腊肠、胡萝卜切小粒大小;虾洗净去皮去虾线切小粒备用。
4/7. 锅置火上依次倒入豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠将之炒香。
5/7. 加入米饭翻炒均匀,再加入适量盐、蚝油调味后盛出备用。
6/7. 将南瓜上锅隔水蒸5分钟取出,将炒好的花色米饭、虾仁丁混合放入南瓜盅至南瓜软绵即可。
7/7. 特点:口感丰富、鲜美