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巧克力杏仁棒

巧克力杏仁棒

蜗小牛手工馆

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主料
黄油45克糖粉50克鸡蛋25克
低筋面粉100克杏仁切碎25克可可粉12克
1克

巧克力杏仁棒的做法,共6个步骤

1/6. 黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀,这个饼干黄油不用打发,搅拌均匀即可。

2/6. 分次加入鸡蛋,至少分两次,一次搅拌均匀以后倒入第二次在搅拌均匀。一定要鸡蛋和黄油完全融合在放第二次。

3/6. 如果有杏仁香精可以滴几滴在黄油里,没有可以忽略。

4/6. 把低筋面粉,可可粉,混合后,筛入盛黄油的碗里,加入切碎的杏仁,揉成一个面团,成团即可,不要反复揉,面筋太多饼干口感不好。

5/6. 用擀面杖把面团擀成长方形面片,用刀把面片切成长条。

巧克力杏仁棒的做法图解6

6/6. 把长条放到烤盘,烤箱要预热,预热,190度烤12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。这个很简单,希望大家喜欢,味道也很好,适合新手朋友和懒人。

小窍门

如果家里有香草精,也可以滴几滴,味道也很好,揉面团的时候不要揉的太过,揉成团就好了,过多的面筋会导致饼干口感不好,巧克力的饼干在烤的时候不会变色,所以注意火候,如果饼干按上去硬硬的,就可以出炉了。

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营养信息

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  • 巧克力杏仁棒热量1028 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质46.26 克
  • 碳水化合物247.69 克
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