茄汁鱼块

1/8. 鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。

2/8. 将鱼块裹上面粉。

3/8. 锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸。

4/8. 炸熟后捞起控干。

5/8. 将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。

6/8. 撕去皮捣成番茄酱。

7/8. 将炸鱼的油倒出留少许，将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。