茄汁鱼块

1/7. 鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。

2/7. 锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。

3/7. 翻面炸至两面金黄后捞出。

4/7. 全部炸好后。

5/7. 锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。

6/7. 下炸好的鱼块翻炒。