2人份。要做快速早餐，煎蛋饼是个不错的选择。搭配上喜欢的营养的配料，再加上一杯牛奶或一碗预约的杂粮粥--我个人喜欢早餐喝粥--吃得美美的一早上有能量~
| 主料 | ||
| 西葫芦1个 | 鸡蛋3个 | 芝士2片 |
| 胡萝卜少量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉2汤匙 | 盐适量 | 食用油适量 |
西葫芦煎蛋饼 的做法，共7个步骤
1/7. 主料；
之后觉得加点胡萝卜颜色也更好看，所以没在画面中~
2/7. 西葫芦和胡萝卜分别切丝；
刨丝也可以哈，我自己觉得切更快点~
3/7. 切丝后放大盘中，加适量盐抓匀挤干水分
4/7. 鸡蛋打散，加面粉搅拌至没有干粉
5/7. 再加入西葫芦和胡萝卜丝，放入芝士拌匀
6/7. 用小煎锅分别煎至两面金黄就行
7/7. 可以配上牛奶或粥~我喜欢搭配粥，晚上预约好早上就可以喝。
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