水果裸蛋糕

1/9. 蛋黄和蛋清先分离，蛋清要放无水无油的盆里。色拉油加牛奶加三个蛋黄加过筛的可可粉加过筛的低粉加10g糖粉搅拌成这样的状态。

2/9. 蛋清加25g糖粉打至硬性发泡，如图即可，提起打蛋头有个尖尖的角。

3/9. 此时烤箱预热129度。然后取一些蛋白加入实现拌匀的可可糊中翻拌均匀。

4/9. 然后把翻拌好的糊倒入打发的蛋清中。翻拌均匀。倒入六寸模具中。放入预热好的烤箱中，倒数第二层30分钟。好了之后不要立刻拿出来，等20分钟再拿出来。

5/9. 拿出来切片，我做的三层的～切三层～

6/9. 淡奶油加25g糖粉～

7/9. 打好之后就可以开始做啦～

8/9. 先铺一层奶油然后放上水果～我放的是黄桃椰果～因为自己次所以满满的料啊～