豆渣饼，简单的废物利用，看过很多美食家做过，这次的豆渣饼里面我加芝麻、韭菜、胡萝卜、鸡蛋，营养更丰富些，黑呼呼的面饼加点酱料的点缀会更有食欲。
| 主料 | ||
| 芝麻黑豆渣适量 | 面粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 韭菜一小把 | 胡萝卜小半根 | 鸡蛋1个 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
黑豆渣蔬菜饼的做法，共7个步骤
1/7. 材料准备；
2/7. 把胡萝卜、韭菜切碎备用；
3/7. 将豆渣、鸡蛋、适量面粉、胡萝卜及韭菜碎放一起搅拌，面糊稠度适中即可；
4/7. 将豆渣、鸡蛋、适量面粉、胡萝卜及韭菜碎放一起搅拌，加盐和鸡精调味，面糊稠度适中即可；
5/7. 电饼铛内刷少许油，将面糊放入模具；
6/7. 煎至两面金黄即可；
7/7. 吃时加些爱吃的酱料点缀一下。
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