黑豆渣蔬菜饼

1/15. 过滤完的豆渣，1汤勺（是汤勺不是勺子哦，大小是有区别滴）。

2/15. 面粉1汤勺。

3/15. 加入鸡蛋。

4/15. 加盐。

5/15. 加入提前切好丝的蔬菜叶。

6/15. 用筷子把它们搅拌均匀。请注意:1.不用加水，因为豆渣和鸡蛋中有水份。2.搅拌出来的是偏稠些的糊状。

7/15. 热锅中倒油，转小火，倒入适量的油。

8/15. 用汤勺盛满满一汤勺蔬菜糊，倒入锅中，我的锅是六寸的，所以只能放三个，菜谱中的量是六个的。

9/15. 盖锅盖，小火闷着，在翻面前不用开盖子。

10/15. 大概10来分钟左右，晃动锅，饼可以移动，就可以翻面了，看看对比图。这种程度就可以翻面了。

11/15. 翻面后颜色金灿灿的，很有食欲吧。

12/15. 这时在盖锅盖前要稍微往锅里弹点儿水，不要多，一点儿就行，为了让面饼更加松软不是那么硬。

13/15. 同样的时间，第二面也烙好了。

14/15. 口感松软，味道也不错，既有营养又有蔬菜。