主料 | ||
鸡腿肉两个 | 米饭1碗 | |
辅料 | ||
胡萝卜一小段 | 青瓜一小段 | 香草适量 |
料酒3汤匙 | 五香粉1小匙 | 盐适量 |
蜂蜜1汤匙 | 鸡粉适量 | 味极鲜1汤匙 |
1/10. 将鸡腿肉取出,用刀拍一下,在鸡腿肉上轻轻划几下,防止回缩
2/10. 将1汤匙料酒,少许盐,五香粉与鸡腿肉一起拌匀腌制
3/10. 酱油,蜂蜜,料酒,鸡粉调制成一碗酱汁备用
4/10. 电饼铛加少许油热锅
5/10. 将鸡腿肉摆入电饼铛中间,上下盘煎制
6/10. 中间将鸡腿肉翻面一次,继续煎至金黄色
7/10. 在鸡腿肉煎的过程中,将配料胡萝卜和青瓜切片,取一容器加入清水,少许盐和油,将胡萝卜灼水一下,捞起控干水份备用
8/10. 这时鸡腿肉应该煎得差不多了,把调制好的汤料加入,中间要时不时的搅动一下
9/10. 烧至稍微收汁,出锅切小块装盘,将配料摆入盘中,撒上些许香草,淋上锅中哂剩余的烧汁即可
10/10. 把米饭装进造型容器倒扣在盘中,就成一道美味快捷的照烧鸡腿饭啦!