家里过节时，送来的鸡蛋太多了，吃不了，又怕坏了，所以想腌起来吃！别人都是腌鸭蛋，但是我觉着鸭蛋清口感不好，比较老，而鸡蛋是嫩的，所以好吃！
| 主料 | ||
| 鸡蛋50个 | 高度白酒1瓶 | 细盐250克 |
| 锡纸若干 | ||
速成咸鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋用水清洗干净，控干水份。
2/5. 用高度白酒浸泡20分钟
3/5. 裹上细盐
4/5. 逐一用锡纸包好
5/5. 放入塑料袋中，扎紧口袋，放到室内，等候20天即可食用。提醒一下，要蒸制，可别煮！
小窍门
鸡蛋洗干净一定要控干水份。白酒要高度。
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