榛子酥

1/23. 榛子剥壳

2/23. 上烤盘，进烤箱

3/23. 5分钟取出

4/23. 趁热搓皮，小心烫手

5/23. 用料理机打碎

6/23. 黄油150g

7/23. 切丁备用

8/23. 来个合照

9/23. 打蛋盆中放黄油，倒砂糖

10/23. 低档搅拌一分钟，倒入鸡蛋

11/23. 面粉中倒入泡打粉和苏打搅拌

12/23. 把粉类过筛加入黄油中

13/23. 搅拌

14/23. 面粉与黄油搅拌均匀后倒入榛子碎

15/23. 搅拌均匀，拌刀太累了，直接下手了。可能黄油搅拌不够，有点散

16/23. 挫成10g的圆球

17/23. 球表面刷蛋液

18/23. 上下火170度，烤25分钟

19/23. 掌柜的刷的蛋液有点少

20/23. 码了三层，还不够

21/23. 第二炉，蛋液刷的还可以

22/23. 合影