碗仔糕白糖糕

1/14. 材料先准备好，最主要一定是用粘米粉，其他面粉不可以。

2/14. 第一组的水跟糖先上锅加热至白糖完全融化，待凉。

3/14. 第二组的水磨粘米粉加进水，混合均匀。

4/14. 第三组的酵母粉加水混合均匀

5/14. 糖水凉后，加入粘米粉糊里混合均匀。

6/14. 加入混合好的酵母水

7/14. 混合均匀后，盖上盖子，发酵一个多小时

8/14. 这就是发酵好的样子，很多小泡泡。

9/14. 锅里水开后，分别放入碗里，上锅隔水

10/14. 盖上盖子蒸30分钟

11/14. 蒸好的样子

12/14. 成品图

13/14. 成品图