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自制牛轧糖

自制牛轧糖

嗷呜嗷呜喵喵喵

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主料
熟花生适量棉花糖一包黄油1/5
奶粉适量抹茶粉1/3

自制牛轧糖的做法,共6个步骤

自制牛轧糖的做法图解1

1/6. 花生米炒熟,切碎(不要太碎,不然吃起来没有口感)

自制牛轧糖的做法图解2

2/6. 棉花糖一包,取决于你要做多少牛轧糖,做的多买大包的,做的少买小包的

自制牛轧糖的做法图解3

3/6. 一盒黄油,放1/5的量进去融化后,倒入棉花糖翻炒,撒入熟花生米粒,翻炒至快变硬的时候,加入抹茶粉和奶粉,关火继续翻炒一会

自制牛轧糖的做法图解4

4/6. 起锅倒入模具中定型,放入冰箱里加速它成型的速度,成型后切块就ok了

自制牛轧糖的做法图解5

5/6. 红色的我是直接买的红色的棉花糖做的,呵呵,更方便

自制牛轧糖的做法图解6

6/6. 送人的话,买糖纸包装,顺便买点糯米纸包里面,可以防止牛轧糖有时候会黏糖纸,而且加了糯米纸味道会更好

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营养信息

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  • 自制牛轧糖热量1369 千卡
  • 脂肪122.7 克
  • 蛋白质27.7 克
  • 碳水化合物131.3 克
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