油炸豆腐丸子

1/9. 豆腐捏碎（我一般就上手，比较均匀）

2/9. 放入鸡蛋搅匀

3/9. 放入少量淀粉大概2-3勺左右

4/9. 放入适量的盐和味精 （放入盐后自己先尝尝咸淡）

5/9. 把葱切碎放进去，搅匀 搅匀 ，也可以放点肉末根据个人的喜好 不放也可以。

6/9. 放入葱和肉末搅匀啦

7/9. 油热了就可以下锅了 （要用不粘锅哦～我一般都是把豆腐攥在手里，用勺子整成小小的一团）

8/9. 炸一会变微黄了先捞出来 等会还要回锅。