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披萨 空气炸锅版

披萨 空气炸锅版

kala214

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蔬菜配料可以自己定
主料
高筋粉(饼皮用)300克温水(饼皮用)180毫升盐(饼皮用)3克
酵母(饼皮用)3克玉米油(饼皮用)10克砂糖(饼皮用)10克
番茄(披萨酱用)2个200左右克洋葱(披萨酱用)50克番茄酱(披萨酱用)60克
盐(披萨酱用)适量糖(披萨酱用)适量黑胡椒(披萨酱用)适量
马苏里拉适量培根适量牛肉适量
卷心菜适量胡萝卜适量

披萨 空气炸锅版的做法,共14个步骤

披萨 空气炸锅版的做法图解1

1/14. 将饼皮用材料混合 揉成面团

披萨 空气炸锅版的做法图解2

2/14. 揉成面团 尽量柔得光滑些

披萨 空气炸锅版的做法图解3

3/14. 揉好后 盖上个盖子 放在阳光下晒 大概1个小时 发好后大概是原来一倍大(如果发的不好 可以做盆热水 将面盆放进热水盆隔水加热 会发的快些)

披萨 空气炸锅版的做法图解4

4/14. 现在开始准备披萨酱:将番茄 洋葱切小丁备用

披萨 空气炸锅版的做法图解5

5/14. 锅里倒入油,下入洋葱碎,翻炒至透明,再加入番茄碎翻炒,最后加入适量番茄酱 盐 糖 黑胡椒调味,大火收汁,倒入碗里晾凉备用

披萨 空气炸锅版的做法图解6

6/14. 将配料切好备用

披萨 空气炸锅版的做法图解7

7/14. 将发好的面团,分成三份(我喜欢薄饼皮,所以分了仨),揉一揉(我怕粘手,就带了一次性手套,手里和面板上抹点油,防粘)

披萨 空气炸锅版的做法图解8

8/14. 要是有披萨专用盘最好(空气炸锅一般用6寸),我没有就用得烘培纸剪成空气炸锅底部得形状,将饼皮铺上,再用叉子叉些眼

披萨 空气炸锅版的做法图解9

9/14. 将做好的披萨酱铺上

披萨 空气炸锅版的做法图解10

10/14. 再铺上一层马苏里拉

披萨 空气炸锅版的做法图解11

11/14. 铺上培根 牛肉 蔬菜后,再铺上一层马苏里拉(尽量多点 好吃)

披萨 空气炸锅版的做法图解12

12/14. 这是我又做得一个,比上一个漂亮点,带卷边得,(注意蔬菜尽量铺在最下面,怕糊,我这个就有点,或是多铺些马苏里拉在上面覆盖),最后最后最后用刷子把饼皮边上刷点油,为了颜色好看

披萨 空气炸锅版的做法图解13

13/14. 入空气炸锅,200度,18分钟左右(依据食材铺的厚度可适当延长3分钟)

披萨 空气炸锅版的做法图解14

14/14. 出锅了

小窍门

注意~蔬菜尽量铺在最下面 怕糊

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营养信息

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  • 披萨 空气炸锅版热量1111 千卡
  • 脂肪39.67 克
  • 蛋白质68.59 克
  • 碳水化合物14.65 克
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