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橙皮酱奶香小面包

橙皮酱奶香小面包

Syliaerde

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空了写。
主料
高筋面粉250克黄油35克细砂糖20克
2克牛奶150克陈皮10(依照自己口味需求)克

橙皮酱奶香小面包的做法,共21个步骤

橙皮酱奶香小面包的做法图解1

1/21. 准备好自制橙子皮酱(打橙汁后超赞的解决方案嘿嘿),没有的大家可以先用果酱代替。若需要制作过程,看有没有急需的咯~

橙皮酱奶香小面包的做法图解2

2/21. 面粉,糖,盐混合

橙皮酱奶香小面包的做法图解3

3/21. 准备好橙子皮酱,牛奶,黄油,酵母等其他食材。

橙皮酱奶香小面包的做法图解4

4/21. 为了方便黄油融化和后期发酵,我还是选用了稳当的蒸锅。

橙皮酱奶香小面包的做法图解5

5/21. 开火,让蒸汽辅助黄油融化。

橙皮酱奶香小面包的做法图解6

6/21. 待黄油完全融化,液体温度为温热(不烫手)。

橙皮酱奶香小面包的做法图解7

7/21. 将酵母倒入,静置5分钟,搅拌均匀。

橙皮酱奶香小面包的做法图解8

8/21. 终于还是到了这个环节了--液体与面粉混合,认真和面

橙皮酱奶香小面包的做法图解9

9/21. 揉好以后,感觉自己又完成了一件大事……然后再碗里倒点橄榄油,以免发酵后不好拿。

橙皮酱奶香小面包的做法图解10

10/21. 趁着锅里的余温,开始发酵,注意别盖盖子了……然后是你的一小时自由活动时间~

橙皮酱奶香小面包的做法图解11

11/21. 第一次发酵好啦~掀开保鲜膜的瞬间好激动好!

橙皮酱奶香小面包的做法图解12

12/21. 准备好开始上核心“内容”啦!

橙皮酱奶香小面包的做法图解13

13/21. 切一块面团下来 ,赶成巴掌大。

橙皮酱奶香小面包的做法图解14

14/21. 均匀地铺上橙子皮酱,杆另一张同样大的还在上面,以此类推,做成3+2的意思。

橙皮酱奶香小面包的做法图解15

15/21. 大概这样子,做好了放在烤箱盘的料理纸上。

橙皮酱奶香小面包的做法图解16

16/21. 是的……到后来橙子皮酱不够了

橙皮酱奶香小面包的做法图解17

17/21. 45分钟以后,大家又都胖了一圈……额……是的确实有很多山寨造型,请自动屏蔽

橙皮酱奶香小面包的做法图解18

18/21. 40分钟160度上下火,叮~~

橙皮酱奶香小面包的做法图解19

19/21. 正直春季,搭配樱花小瓷碗刚合适?

橙皮酱奶香小面包的做法图解20

20/21. 呆萌仔

橙皮酱奶香小面包的做法图解21

21/21. 小清新的内心

小窍门

该版本为手工和面版

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营养信息

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  • 橙皮酱奶香小面包热量1391 千卡
  • 脂肪104.26 克
  • 蛋白质30.21 克
  • 碳水化合物267.53 克
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