奶香小面包

1/10. 准备好原料。

2/10. 按照面包机的揉面程序先放水性食材后放干性食材的方法放入除黄油以外的所有食材。揉面20分钟

3/10. 然后加入黄油在揉20分钟。

4/10. 面包机调成发酵程序进行发酵。面包机发酵完成以后会自动发出“滴”的一声提示，就表示面团已经发酵完成了。

5/10. 将面团放到案板上用手揉片刻，拍出面团里面的气体。

6/10. 盖上保鲜膜发酵15分钟。

7/10. 然后再将面团重新揉一下后分成4份。将面团放在掌心里快速揉圆。

8/10. 这个配方食材用量做了4个小面包，查尔斯马芬模具4个中等大小的面包。如果您想做的更多些，配方用量加倍就可以。

9/10. 做的小面包还要进行最后一次发酵、在烤箱下层放一个烤盘，考盘上放一碗水，烤箱中层在放一个烤架，烤架上放入小面包，烤箱调发酵模式，大概50分钟左右就发酵好了。