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蜂蜜奶香小面包

蜂蜜奶香小面包

广阔无边

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这小面包我做了N次,女儿和儿子最爱吃,淡淡的蜂蜜奶香味,真的好赞,且用料也简单,步骤也不多!
主料
低粉40克高粉160克白糖10克
蜂蜜30克奶粉30克45克
鸡蛋一只小小的40克酵母3克2克
黄油30

蜂蜜奶香小面包的做法,共14个步骤

蜂蜜奶香小面包的做法图解1

1/14. 把除黄油外所有材料放入面包机揉到扩展性(当然也可手揉揉或厨师机)

蜂蜜奶香小面包的做法图解2

2/14. 放入黄油揉至扩展阶段

蜂蜜奶香小面包的做法图解3

3/14. 盖上保鲜膜醒发20分钟并用擀面杖擀成一张长方形面片

蜂蜜奶香小面包的做法图解4

4/14. 往一端卷起

蜂蜜奶香小面包的做法图解5

5/14. 卷成圆柱形(我这个不知怎么回事,居然越卷越往回缩了)

蜂蜜奶香小面包的做法图解6

6/14. 用刀切成大小均匀的等份,多大多小你自己随意

蜂蜜奶香小面包的做法图解7

7/14. 放入烤箱二次发酵,我做了两烤盘

蜂蜜奶香小面包的做法图解8

8/14. 放一盘100度热水在烤箱底部,上层放整形好的面团

蜂蜜奶香小面包的做法图解9

9/14. 由于第一次发酵时间短,在第二次发酵时,时间大概需要二到三个小时,发酵成兩陪大

蜂蜜奶香小面包的做法图解10

10/14. 预热烤箱上下管180度,中层烤到面包上色即可(由于我做了2盘,需要一盘盘地烤哈,如果不想做太多,材料可以减半)

蜂蜜奶香小面包的做法图解11

11/14. 做了N多次,孩子非常喜欢吃

蜂蜜奶香小面包的做法图解12

12/14. 女儿吃了一个又一个

蜂蜜奶香小面包的做法图解13

13/14. 这款面包最大特点是第一次发酵时间短,我们可以集中做,第一次发酵时间那长多,面包在发酵时我们爱干吗干吗去

蜂蜜奶香小面包的做法图解14

14/14. 真的很好吃的一款小点心,超级适合小朋友吃

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营养信息

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  • 蜂蜜奶香小面包热量1507 千卡
  • 脂肪125.66 克
  • 蛋白质45.3 克
  • 碳水化合物390.73 克
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