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1/5. 把鲫鱼宰杀后洗净,在鱼身上划几刀,准备适量的葱段、姜片、八角(两三个)
2/5. 平底锅烧热放入油,把鲫鱼两面煎至焦黄
3/5. 把豆腐洗净,切片备用
4/5. 汤锅中做水,水开后放入煎好的鲫鱼,放入葱段、姜片、八角,大火烧开后转小火煮至少一个小时以上,这样才会煮成奶白色的汤
5/5. 鱼汤煮的差不多时,放入豆腐,加入适量的盐、胡椒粉,再煮三分钟就可以关火了,大功告成,享用美味吧~
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