| 主料 | ||
| 鸡翅10个 | 白胡椒少许 | 料酒少许 |
| 蛋清1个 | 盐适量 | 酱油1勺 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
香酥鸡翅的做法，共4个步骤
1/4. 腌鸡翅：鸡翅斩成两段，放葱姜蒜，白胡椒，料酒，盐抓匀，再加蛋清，干淀粉拌匀上浆，腌20—30分钟
2/4. 锅内放油6成热，炸鸡翅，可以加盖，保持温度，炸至金黄色捞出～再复炸30秒更酥脆
3/4. 复炸后捞出沥掉油
4/4. 锅内留少许油，放葱姜蒜，干辣椒段，翻炒鸡翅加一勺酱油，翻炒20秒即可出锅～也可以直接撒孜然辣椒粉，变炸翅也特别好吃哦
小窍门
鸡翅炸的时候要有耐心，一定炸透至金黄色，不要着急～
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营养信息
详细信息>>- 香酥鸡翅热量1121 千卡
- 脂肪21.34 克
- 蛋白质41.75 克
- 碳水化合物48.95 克
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