主料 | ||
胡萝卜300克 | 米饭100克 | 淀粉40克 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 五香粉适量 |
胡椒粉适量 | 葱适量 | 香菇粉适量 |
酱油微量 | 姜适量 |
1/12. 胡萝卜去皮洗净
2/12. 擦成丝,撒点盐腌制10分钟,攥掉水分
3/12. 剩米饭、淀粉、鸡蛋备用
4/12. 葱姜切碎
5/12. 胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀
6/12. 加入油、盐、少滴几滴酱油,加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀
7/12. 加入淀粉拌匀
8/12. 用小勺一勺一个,稍微整理一下
9/12. 烤盘薄刷一层油,然后码盘
10/12. 空气炸锅200度预热5分钟,烤10到15分钟
11/12. 出炉
12/12. 装盘。
1、因空气炸锅预热后取出停留时间长就凉了,所以先用小勺一勺一个,稍微整理一下放在盘里。
2、因丸子大小不同,空气炸锅温度和时间的控制仅供参考。