| 主料 | ||
| 小公鸡半只 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 大枣数个 | 枸杞少许 |
| 葱适量 | 蚝油少许 | 食盐少许 |
| 姜适量 | ||
香菇炖鸡的做法，共7个步骤
1/7. 新鲜的香菇
2/7. 洗净后剪去根部
3/7. 红枣先浸泡一下快下锅的时候再把枸杞放进去洗洗
4/7. 葱切段姜切片
5/7. 鸡切块后洗净放入砂锅中，砂锅里面放入足量的水
6/7. 大火烧开后关火撇掉上面的浮沫
7/7. 将香菇和大枣、枸杞放进去，加一点料酒，大火烧开后改小火炖20分钟，关火后加一点食盐即可
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