胡萝卜香菇炖鸡

1/10. 材料准备好

2/10. 鸡洗净斩小块

3/10. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

4/10. 锅里热油，放入姜蒜爆香

5/10. 倒入鸡块，大火翻炒

6/10. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

7/10. 倒入清水

8/10. 放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

9/10. 开大火收汁