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炸洋葱圈

炸洋葱圈

西米Fina

西米Fina

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一天没下楼买菜了,家里仅剩下一些熟食,还有两个洋葱。通常,如果是炒小菜,都会用洋葱炒蛋。洋葱是好东西,能防止胆固醇堆积在动脉血管内避上,且有助于消化。生的洋葱汁还有助于醒酒。 不过我今天,做了一个不大健康的做法,油炸。但也没有关系,先满足一下口感再说,说到底,油炸食品还是要少吃为好。偶尔尝尝鲜即可。 但说真的,油炸洋葱味道真不错,可以尝试椒盐味,咖喱味。
主料
洋葱1个面包糠2量杯鸡蛋1个
咖喱粉(椒盐)1茶匙炸粉50克100克
胡椒粉适量适量

炸洋葱圈的做法,共9个步骤

炸洋葱圈的做法图解1

1/9. 洋葱去除表皮,横着切成一圈圈的。再剥开。

炸洋葱圈的做法图解2

2/9. 面包糠里面加入适量咖喱粉或者椒盐。看个人喜好。拌匀

炸洋葱圈的做法图解3

3/9. 打个鸡蛋,加适量盐,胡椒粉。搅散备用。

炸洋葱圈的做法图解4

4/9. 50克炸粉调入100克水,搅散。

炸洋葱圈的做法图解5

5/9. 洋葱圈裹炸粉,再在蛋液里滚一下。然后在面包糠里过一下。

炸洋葱圈的做法图解6

6/9. 放入五六成油温里炸两面金黄。小火

炸洋葱圈的做法图解7

7/9. 捞出滤油。

炸洋葱圈的做法图解8

8/9. 成品

炸洋葱圈的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

炸的时候,记得小火。不要一直翻动。炸完一面再翻另一面。面包糠掉锅里的容易糊,记得随时捞出。

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营养信息

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  • 炸洋葱圈热量606 千卡
  • 脂肪24.91 克
  • 蛋白质42.46 克
  • 碳水化合物222.86 克
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