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营养小零嘴-黑芝麻脆饼

营养小零嘴-黑芝麻脆饼

吾爱烘焙15

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在传统的曲奇中加入黑芝麻,让饼干的口感更佳丰富,更香,更诱人
主料
黄油40克糖粉50克1/8小勺
鸡蛋清2小勺牛奶2小勺泡打粉1/2小勺
低筋面粉110克黑芝麻10克香草精几滴

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法,共10个步骤

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解1

1/10. 准备好材料

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解2

2/10. 黄油软化后搅打至光滑

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解3

3/10. 加入糖粉拌匀,使糖粉和黄油融合,再加入盐拌匀

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解4

4/10. 分两次加入打散的鸡蛋,一定要使黄油跟鸡蛋充分混合,
然后再分次加入牛奶,主要也是要充分拌匀,主意油水分离

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解5

5/10. 加入香草精,此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解6

6/10. 筛入低粉跟泡打粉,黑芝麻

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解7

7/10. 用手揉成面团

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解8

8/10. 揉好的面团整成较为宽大的长方体,用油纸包起来放冰箱冷冻一个小时

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解9

9/10. 取出面团切成片

营养小零嘴-黑芝麻脆饼的做法图解10

10/10. 整齐的摆放在烤盘上

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营养信息

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  • 营养小零嘴-黑芝麻脆饼热量1162 千卡
  • 脂肪158.2 克
  • 蛋白质52.07 克
  • 碳水化合物271.02 克
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