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南瓜粘豆包

南瓜粘豆包

蓝色玛格丽特

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别拿豆包不当干粮!!^_^
主料
糯米粉200克南瓜200克白糖适量
红豆沙1袋

南瓜粘豆包的做法,共10个步骤

南瓜粘豆包的做法图解1

1/10. 南瓜去皮,切块,上锅蒸10分钟左右

南瓜粘豆包的做法图解2

2/10. 南瓜花蒸好后放些糖打碎,再加糖加糯米粉揉到不粘盆,糯米粉要一点一点放,比较好揉,而且可以控制面的干湿程度,面千万不要太湿,不然蒸好后不成型!

南瓜粘豆包的做法图解3

3/10. 面揉好后分成30克一个的面团

南瓜粘豆包的做法图解4

4/10. 用手按成饼

南瓜粘豆包的做法图解5

5/10. 放入豆沙,我买的袋的豆沙,把袋子剪一个小口,像表花袋一样直接把豆沙挤在里面,很方便,挤豆沙的同时手往里袄,把馅包住

南瓜粘豆包的做法图解6

6/10. 转动豆包一点一点收口,揉圆,如果干可以在手心抹点水,揉出来皮比较光滑

南瓜粘豆包的做法图解7

7/10. 用牙签压出印

南瓜粘豆包的做法图解8

8/10. 压成米字

南瓜粘豆包的做法图解9

9/10. 再压边上的,变成小南瓜

南瓜粘豆包的做法图解10

10/10. 完成,上气蒸5分钟,不要蒸太久袄,会变形的,我一下做了三斤面的,总之南瓜和糯米粉的比例是1:1袄!

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营养信息

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  • 南瓜粘豆包热量1178 千卡
  • 脂肪1.46 克
  • 蛋白质12.4 克
  • 碳水化合物204.2 克
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