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红豆沙蛋黄酥

红豆沙蛋黄酥

Cc青

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主料
高粉或中粉(水油皮)160克黄油或植物油60克糖粉20克
70低粉(油酥)160克黄油或植物油70克
红豆沙包蛋黄用300克咸蛋黄馅料20个鸡蛋1个

红豆沙蛋黄酥的做法,共11个步骤

红豆沙蛋黄酥的做法图解1

1/11. 混合均匀全部油酥食材

红豆沙蛋黄酥的做法图解2

2/11. 混合均匀全部水油皮食用材,静置30分钟

红豆沙蛋黄酥的做法图解3

3/11. 准备浸泡蛋黄的植物油,最好用无味的

红豆沙蛋黄酥的做法图解4

4/11. 把?过油的咸蛋黄放烤箱里180度中层烤8分钟

红豆沙蛋黄酥的做法图解5

5/11. 均匀分成各20个水油酥和水油皮面团,把和好的水油皮包一个油酥,擀成牛舌状卷起,重复一次,两头收囗向上按一下

红豆沙蛋黄酥的做法图解6

6/11. 用豆沙包起咸蛋黄备用,可以用点油就不粘手了

红豆沙蛋黄酥的做法图解7

7/11. 用擀面杖擀成薄面皮包裹豆沙蛋黄,收口捏好放烤盘上

红豆沙蛋黄酥的做法图解8

8/11. 刷上鸡蛋液

红豆沙蛋黄酥的做法图解9

9/11. 撒上几点黑芝麻提高颜值

红豆沙蛋黄酥的做法图解10

10/11. 180度30分钟左右就0k了

红豆沙蛋黄酥的做法图解11

11/11. 成品哦!口味超赞!

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营养信息

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  • 红豆沙蛋黄酥热量179 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物100.49 克
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