主料 | ||
鸡比2只 | 盐焗鸡粉15克 | 姜6~7片 |
蒜头5~6瓣 | 葱1颗 | 盐些许 |
酱油些许 | 食用油少量 |
1/7. 鸡比洗干净晾干水,因为我用的是半只鸡,需要对半砍开
2/7. 晾干水后,用盐焗鸡粉和小量盐将鸡腿抹均匀,倒入小量酱油腌30分钟
3/7. 姜切片,蒜头不需要拍
4/7. 葱切长段
5/7. 电饭煲底倒点油,放入姜蒜葱垫底
6/7. 放入腌好的鸡腿,上面再放点葱段,将腌料倒下去,按下煮饭键,跳闸后焖5分钟,然后把鸡腿翻过来加入半碗水,再按煮饭键煮一次(注:第一次煮不需要放水)
7/7. 跳闸后让鸡腿在锅内焖10分钟,然后夹出盘砍开就可以吃啦啦啦啦啦~
盐和酱油都不需要放太多,有盐焗鸡粉~