锡纸盐焗鸡腿

1/9. 盐焗鸡粉，取出1/4来，5g。鸡翅洗净，用料酒生姜浸泡15分钟，洗净（盐焗味和料酒味不合，必须洗净，否则会苦涩），控干水分。再用竹签，在鸡肉上戳洞洞，便于入味。在鸡腿上抹盐，按摩一下，放入保鲜袋，放盐焗鸡粉。把保鲜袋扎紧。摇匀盐焗鸡粉末。放冰箱冷藏室1小时，然后拿出来摇匀，翻身放在冰箱，再1个小时，即可。（注意，时间不要久，久了也发苦）

2/9. 烤盘铺上锡纸。烤箱200度上下火，预热10分钟。用锡纸折叠一下，铺上生姜片和大葱葱白。

3/9. 放入腌好的鸡腿，撒上葱花，淋上葵花籽油。

4/9. 把锡纸，包起来，不留缝隙。

5/9. 进烤箱，烤25分钟。

6/9. 从烤箱取出，放在大草帽盘里，完美。

7/9. 小心拆开锡纸，小心烫，里面很多汁水哦。这就是锡纸的好处。有汁水，水分不流失，原汁原味。

8/9. 撒上大葱花，好看一些。好香，热气腾腾