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迷迭香-黄金糯米蛋

迷迭香-黄金糯米蛋

迷迭香Rsemary

迷迭香Rsemary

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主料
糯米200克鸭蛋10个香肠2根
香菇4朵虾仁2两
辅料
老抽半勺生抽1勺

迷迭香-黄金糯米蛋的做法,共10个步骤

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解1

1/10. 鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解2

2/10. 糯米泡5个小时

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解3

3/10. 鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解4

4/10. 蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解5

5/10. 香肠、香菇、虾仁切丁

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解6

6/10. 倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解7

7/10. 将调好的配料塞入鸭蛋中

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解8

8/10. 每个鸭蛋包上锡纸

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解9

9/10. 蒸45分钟

迷迭香-黄金糯米蛋的做法图解10

10/10. 出锅

小窍门

1.蛋壳戳洞的时候一定要小心
2.里面的配料换成任何自己喜欢的都行
3.酱油和香肠本身就有咸度,不需要再加盐

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营养信息

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  • 迷迭香-黄金糯米蛋热量2078 千卡
  • 脂肪55.3 克
  • 蛋白质55.6 克
  • 碳水化合物100.5 克
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