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葱花南瓜卷

葱花南瓜卷

HY飞燕41

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一款很有嚼劲,又有香葱味的南瓜卷。
主料
低粉500克
辅料
南瓜泥330克白糖50克酵粉8克
红葱头少许五香粉少许白糖少许
少许

葱花南瓜卷的做法,共15个步骤

葱花南瓜卷的做法图解1

1/15. 把低粉,南瓜泥,酵粉和50克白糖倒入面包机桶内,启动一次和面。

葱花南瓜卷的做法图解2

2/15. 把和好的面团拿出来揉一会儿,至光滑就可。

葱花南瓜卷的做法图解3

3/15. 放在面包机桶内常温发酵。

葱花南瓜卷的做法图解4

4/15. 剥几个红葱头。

葱花南瓜卷的做法图解5

5/15. 切成薄片。

葱花南瓜卷的做法图解6

6/15. 锅内加适量油,爆香红葱头,盛在碗内放凉。

葱花南瓜卷的做法图解7

7/15. 面团发酵至两倍半左右就行了。

葱花南瓜卷的做法图解8

8/15. 取出面团排气,分成两份,取其中一份擀成薄片形。

葱花南瓜卷的做法图解9

9/15. 先抺上葱油。

葱花南瓜卷的做法图解10

10/15. 再撒上白糖和盐,最后撒上五香粉。

葱花南瓜卷的做法图解11

11/15. 卷起来,成长条状。

葱花南瓜卷的做法图解12

12/15. 切成六厘米长的段,用筷子在每段的中间轻轻压一下。

葱花南瓜卷的做法图解13

13/15. 摆在铺好蒸纸的蒸盘上发酵。

葱花南瓜卷的做法图解14

14/15. 大约半小时后,开大火冷水上锅蒸,二十分钟后关火,再等三分钟后再开盖。

葱花南瓜卷的做法图解15

15/15. 好了。蒸汽多,有点模糊。

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营养信息

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  • 葱花南瓜卷热量1770 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物80 克
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