上次买的空心菜没有吃完，这次换种吃法，来个凉拌的再尝尝是什么味道。我放的蒜有点多了，吃起来有点辣，不过味道还可以，但我还是觉得炒菜吃比较好。
| 主料 | ||
| 空心菜200克 | ||
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 醋适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
| 大蒜适量 | ||
蒜拌空心菜的做法，共10个步骤
1/10. 空心菜摘洗干净
2/10. 切成段
3/10. 锅中烧水，焯烫空心菜
4/10. 捞出过凉水
5/10. 用蒜臼将大蒜捣成蒜泥
6/10. 将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀
7/10. 再将蒜泥倒入料汁里搅匀
8/10. 空心菜沥干水分，放入容器中
9/10. 将调好的料汁倒在空心菜里拌匀
10/10. 最后放入香油拌匀即可
小窍门
喜欢吃辣椒的可以随意放
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