白糖酥饼

1/18. 先制作水油面 准备水 面粉300g 油45ml 糖45g
揉成面团 然后醒发40分钟

2/18. 烤箱不用预热 将200g面粉 放入烤箱180度 烤10分钟

3/18. 水油面 将猪大油 和面粉300g 揉成面团

4/18. 面粉 烤好了 加入剩下的白糖 和油 活成糖馅

5/18. 我放的是豆油 颜色比较深 其他的油也可以 糖馅制作好了

6/18. 醒好面团 分成小剂子 我的用量可以做17个

7/18. 水油面包住油面

8/18. 包好啦

9/18. 擀成这样 长条形

10/18. 从底下开始卷

11/18. 卷起来

12/18. 再继续擀

13/18. 卷起来

14/18. 压住 开始擀皮 中间厚 边上薄

15/18. 包住糖馅

16/18. 好啦

17/18. 涂蛋液 撒芝麻 进烤箱 180度 15分钟