素炒三丝

1/13. 芹菜、胡萝卜洗净切丝，葱切末

2/13. 土豆去皮切丝，泡清水去除多余淀粉

3/13. 热油锅，放入葱末爆香

4/13. 放入胡萝卜丝煸炒一两分钟

5/13. 再放入土豆丝翻炒

6/13. 再放入芹菜丝翻炒

7/13. 放入适量的花椒粉翻炒

8/13. 放入适量白糖炒匀

9/13. 放入适量盐翻炒

10/13. 倒入少许清水，盖盖，焖一两分钟

11/13. 待菜熟放入蒜末炒匀

12/13. 再贴着锅边淋入少许白醋