薄荷玛格丽特

1/14. 将色拉油倒入大碗中。

2/14. 加入盐、白糖（用糖粉更好）。

3/14. 用小勺将白糖在碗中磨擦。

4/14. 糖基本上都融化了。

5/14. 鸡蛋2个煮熟，取蛋黄，用拇指过筛成末。

6/14. 蛋末加入糖油混合物中。

7/14. 玉米粉和面粉混合、拌匀。

8/14. 拌好的玉米面粉加入混合物中。因为我用的玉米粉颗粒粗、量又大，又加了1个鸡蛋全液。

9/14. 拌好，和成团，装入保鲜袋，放入冰箱，冷藏一小时。

10/14. 用薄荷叶和好了1/3的面团，一并放入冰箱。

11/14. 取出面团，分成小份；搓成圆球，放在微波转盘上；用拇指按下，饼自然裂开。

12/14. 放入微波炉中高火叮1分钟，饼干基本定型。

13/14. 取出翻面，再叮半分钟；取出看看，调低火，叮1分钟；取出再看看，高火再叮半分钟。