我以前是很喜欢吃这些“洋快餐”的 时时的走去KFC点个汉堡 吃些小食 过个隐。近两年不停的爆出这个所谓的“美味”原来都是拉圾。也就不再过去了。现在学会了这个鸡米花 很开心 很简单 想吃的时候烤一盘 边看边电视 边喝酒 很是惬意呀~有时，我觉得自己会做东西吃 真的很好 想吃什么就做点什么 主要还是干净 健康~
| 主料 | ||
| 鸡胸肉3个 | 面包糠适量 | 鸡蛋1个 |
| 生粉适量 | 橄榄油适量 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 麻油适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | ||
超简单健康无油版鸡米花的做法，共8个步骤
1/8. 平底锅加热倒入面包糠 加入适当的橄榄油
2/8. 小火 炒到面包糠上色后 取出 放在盘里晾凉备用
3/8. 鸡胸肉 切小块 加入调料 腌制15分钟 鸡蛋打成蛋液
4/8. 把腌制好的鸡肉 先在生粉里滚一圈 去掉多余的生粉后
5/8. 再在鸡蛋里打一个滚
6/8. 最后在面包糠里 滚一下
7/8. 就这三滚二滚的 半成品就做好啦
烤箱预热 200度 10分钟 然后放入鸡米花的半成品 上下火 中间层烤制 15分钟 就可以了
8/8. 配以番茄酱 或辣酱 同食
小窍门
炒面包糠时一定要用小火 上色后马上取出 炒太久 颜色会很深 做出来鸡米花不好看
一定要用面包糠 不可用其它面粉代替
如果给小朋友吃的话 腌制鸡肉的时候 可以换成沙拉酱 更加的美味
鸡肉无需烤制太久 15分钟足够
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吃橄榄油100克，热量886千卡
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