芹菜肉丝

1/5. 将猪肉洗干净切细丝，放入适量盐，五香粉，料酒，打入一个鸡蛋，用手抓匀后腌制10分钟左右

2/5. 芹菜摘干净后切成细段，生姜切末，葱段切丝

3/5. 炒锅多倒些油，油热后放入姜末，倒入肉丝翻炒，变白之后倒入适量酱油翻炒

4/5. 接着倒入芹菜段翻炒