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网红青团

网红青团

范西桥

范西桥

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2016年4月,一款青团瞬间红遍上海滩,排队从人民广场排到陆家嘴,竟然还催生了青团黄牛。。。切,对于我这种吃货来说,这种传说中的好东西,当然要山寨一下啦!
主料
糯米粉适量肉松适量咸蛋黄适量
适量黄瓜适量

网红青团的做法,共10个步骤

网红青团的做法图解1

1/10. 黄瓜,煮了。(等等,黄瓜?青团用黄瓜做?我当然知道青团不是黄瓜,但我真的不知道青团的青用的是什么,不过家里刚好有个前天买的黄瓜,有点干了不好吃了。。。为啥要煮?我都说了有点干,煮煮增加水份呀。。。至于为啥还有几条胡萝卜?你懂的,上次炒菜的配料,忘记加进去了,顺便一起做了,有青团,当然可以有红团不是?)

网红青团的做法图解2

2/10. 黄瓜打汁(当然还有胡萝卜,忘拍了呗)

网红青团的做法图解3

3/10. 加糯米粉,加多少我不知道呀。。。边加边揉,差不多这么硬。。。不沾手,还不难揉。。。
看着这个颜色,我想下次用抹茶粉试试
(谁说我想打麻将啦)
(红的那团呢?当然又忘记拍了)

网红青团的做法图解4

4/10. 准备咸蛋黄,4个(为啥要4个呢,你们懂我的习惯的,家里刚好有4个去年端午节单位里发的咸鸭蛋)

网红青团的做法图解5

5/10. 蛋黄肉松搅起来!肉松也是自制的哦!

网红青团的做法图解6

6/10.

网红青团的做法图解7

7/10. 给你们看看红的

网红青团的做法图解8

8/10. 上锅蒸20分钟。颜色貌似不够诶。。。只能这样了,下次找更绿的菜来做!

网红青团的做法图解9

9/10. 包装成网红青团的模样!颜色不够美图凑!

网红青团的做法图解10

10/10. 卖相一般,味道不错呀!

小窍门

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营养信息

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  • 网红青团热量1197 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质44.8 克
  • 碳水化合物114.5 克
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