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紫薯山药糕

紫薯山药糕

膳小姐

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我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。
主料
紫薯2个山药1根白糖30克
橄榄油20毫升
辅料
月饼模1个

紫薯山药糕的做法,共6个步骤

紫薯山药糕的做法图解1

1/6. 将山药。紫薯洗净后,大火10min,转小火30min蒸熟,剥皮碾成泥。

紫薯山药糕的做法图解2

2/6. 小碗放入牛奶和白糖搅匀。

紫薯山药糕的做法图解3

3/6. 2中做好的溶液倒入山药泥中,充分搅拌均匀。

紫薯山药糕的做法图解4

4/6. 裱花器中底部刷层油。

紫薯山药糕的做法图解5

5/6. 分别放入紫薯泥、山药泥、紫薯泥,压实。

紫薯山药糕的做法图解6

6/6. 挤出花型即可。「关注膳小姐微|信:missshan666?回复“福利”有惊喜|每天一条美食原创视频,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜」

小窍门

1.山药泥中加入牛奶是为了保证不用太干。
2.模具中底部刷层油,是为了容易脱落。
3.放入山药泥、紫薯泥切记压实,保证花型完整。

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营养信息

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  • 紫薯山药糕热量674 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质4.34 克
  • 碳水化合物129.6 克
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