香菇炒青菜

1/12. 准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉

2/12. 这块切菜钻板和刀是宜家的产品，非常好用，这刀用来切肉很棒，可以切得很薄。

3/12. 青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。

4/12. 把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

5/12. 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉

6/12. 放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

7/12. 放少许水焖一会儿

8/12. 再放入准备好的青菜，大火翻炒

9/12. 青菜炒至断生，放入调好的酱汁

10/12. 食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌

11/12. 宜家的大餐盘非常实用非常美