以前只有回老家或上海菜馆里才能吃到的马兰头，在北京也可以吃到了。
| 主料 | ||
| 马兰头200克 | ||
马兰头拌香干的做法，共5个步骤
1/5. 马兰头去根，洗净
2/5. 马兰头和香干都用水焯一下
3/5. 把马兰头切碎
4/5. 香干切碎
5/5. 放盐和香油拌匀，放在碗里压实，扣在盘子里
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